Producte afegit al comparador
nov.
25
A continuació us proposem un llistat de bons maridatges perquè gaudiu al 100% d’alguns formatges catalans juntament amb alguns dels nostres vins. Ens agrada proposar-vos experimentar i estem segurs que el resultat de la combinació us farà gaudi de bones sensacions: que tal si de pas enterrem alguns convencionalismes? El formatge...
read more →
nov.
04
Són responsables de la fermentació de làctics, ens donen peu a les begudes alcohòliques com el vi i la cervesa, s’utilitzen per la investigació en biologia cel·lular... i fins i tot per fer el pa que ens mengem cada dia! Els llevats són meravellosos, uns prodigiosos microorganismes aliats de l’home...
read more →
oct.
16
“Us ve de gust un vi rosat per acompanyar el sopar d’avui?” La pregunta la fa un dels comensals asseguts a la terrassa d’un restaurant a prop de la muralla de Tarragona. És un divendres i la temperatura certament és ideal. La proposta, però, genera un cert debat entre...
read more →
set.
29
El termòmetre en descens marca l'inici d'una estació ideal per gaudir del vi i de la gastronomia amb productes de temporada. Us proposem tres bones eleccions perquè us enfronteu com cal als primers freds de l'any. Durant la tardor no sabem per què, però de cop ens comencen a venir...
read more →
set.
16
La verema d’enguany ja ha començat a totes les nostres Denominacions d’Origen. Està sent una verema ràpida i primerenca, molt avançada respecte a altres anys. La verema a la DO Tarragona i a la DO Catalunya s’ha avançat uns 10 dies respecte al que sol ser habitual.És el mateix cas...
read more →
ag.
30
Potser alguna vegada has sentit a dir que el vi és ric en polifenols. Però què són els polifenols? Els polifenols són unes molècules presents en el vi i que aporten beneficis a la salut de les persones. Tenen qualitats antioxidants i ens ajuden, entre d’altres, a protegir-nos de malalties...
read more →
ag.
25
Dairo 2014 ha estat guardonat amb la medalla d’Or al prestigiós concurs internacional Berliner Wein Trophy. Aquest vi negre criança és un cupatge de Garnatxa negra, Samsó i Syrah elaborat per Cellers Unió. Destaca la seva elegant aroma de fruits vermells madurs molt concentrada, amb fins matisos de roure i...
read more →
ag.
17
Podem afirmar sense por a equivocar-nos que el vi està de moda. És un món apassionant, on divertir-se i explorar, que cada dia atrapa a nous públics. Winelovers, cada cop més joves El vi està despertant un gran interès en nous públics, especialment en la generació millenial i en...
read more →
jul.
25
Quan parlem de vi podem fer-ho utilitzant els cinc sentits. A més de la vista o l’olfacte, podem jutjar un vi pel seu tacte. I en gran part això és a causa dels tanins. Heu tastat algun vi amb la sensació que us omplia tant la boca que gairebé el...
read more →
jul.
12
Som a ple estiu i, per tant, oficialment, a l’època de les coses ben fresques. Gelats, orxata, granissats... i també vins fresquets! La calor convida a àpats més lleugers, acompanyats de vins més fins i refrescants. Sovint parlem de vins amb un toc de dolçor, que resulten “perillosíssims” perquè són...
read more →
« Pàgina prèvia — Pàgina següent »
Producte afegit al comparador
Producte afegit al comparador