ELABORACIÓN
Seleccionamos las viñas de Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, que se vendimian manualmente en el punto óptimo de maduración. Se macera cada variedad por separado con la propia piel durante 15 días. Cada variedad fermenta por separado en tinas de acero inoxidable con temperatura controlada a 24 ºC. Después de la fermentación maloláctica realizamos el coupage para que el vino envejezca en barricas de roble americano. El vino continúa su crianza en botella hasta conseguir su afinado bouquet. 

NOTAS DE CATA
Vino tinto de brillante color violáceo con bordes granates. Aroma de uva sobremadurada, frutos rojos maduros y balsámicos. En boca es intenso y equilibrado con un postgusto de fina crianza, largo y una buena persistencia.

RECOMENDACIONES
Recomendamos servir entre 14 y 16º C. Tomar como aperitivo o acompañando platos de embutidos, carnes blancas a la plancha y pescados salseados. También combina con platos de pasta, estofados arroces y quesos grasos y semicurados. Descorchar media hora antes de consumir.