ELABORACIÓN
Seleccionamos las viñas de Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, que se vendimian manualmente en el punto óptimo de maduración. Se macera cada variedad por separado con la propia piel durante 8 días. Cada variedad fermenta también por separado en tinas de acero inoxidable, con temperatura controlada a 24 ºC. Después de la fermentación maloláctica, cada variedad envejece por separado en barricas de roble francés y americano. El vino continúa su crianza en botella hasta conseguir su afinado bouquet.
NOTAS DE CATA
Vino tinto de color rojo rubí, con aroma de frutas maduras y notas especiadas. En boca se torna suave, equilibrado y potente, con un postgusto que confirma la nobleza de este vino.
RECOMENDACIONES
Recomendamos servir entre 15 y 17º C. Tomar acompañando platos de caza, carnes rojas y quesos curados.