Vinos DOC Priorat 

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DOQ Priorat, El Cielo

La Denominación de Origen Calificada DOC Priorat es hoy una de las más prestigiosas zonas de producción de vino en el mundo. Es única. Es sublime. Es pura magia. Se ubica en el centro de Catalunya, en una región despoblada e inhóspita.

Las viñas crecen en suelos pobres y rocosos. Están plantadas en laderas en forma de terraza a altitudes entre 100 y 700 m sobre el nivel del mar. La mayor parte del terreno del Priorat está compuesto por pizarra silícica, llamada “llicorella” por los nativos de la zona. La llicorella confiere la exclusiva personalidad a los vinos del Priorat. La producción media por cepa es en muchos casos inferior a 1 kg, lo que confiere unas propiedades excelentes a la uva, que se convierte en oro bruto en manos de un buen enólogo.

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  • NOTA DE CATA Tinto de color cereza granate oscuro con reflejos violáceos. Aroma de frutos negros maduros y notas minerales. En boca es sabroso, carnoso y potente, con taninos maduros y grasos. Postgusto largo, elegante y bien equilibrado, con buenas notas de crianza.

  • NOTA DE CATA De color cereza picota y reflejos morados con aroma de frutos negros, vainilla y notas tostadas. En boca es completo y potente, concentrado, con recuerdos a confituras y cacao. Postgusto muy largo, elegante y bien equilibrado, con buenas notas de crianza.

  • NOTA DE CATA Color cereza picota con reflejos morados. Aroma de frutos rojos, vainilla y notas tostadas. En boca es completo y potente, atractivamente complejo, concentrado, con recuerdos de confituras y cacao. Postgusto muy largo, elegante y bien equilibrado, con buenas notas de crianza.

  • NOTA DE CATA Color cereza picota con reflejos morados. Aroma de frutos rojos, vainilla y notas tostadas. En boca es completo y potente, atractivamente complejo, concentrado, con recuerdos de confituras y cacao. Postgusto muy largo, elegante y bien equilibrado, con buenas notas de crianza. /p>

  • NOTA DE CATA Color dorado brillante con lágrima persistente. Nariz compleja de frutas blancas, con delicadas notas florales. En boca es graso, con un paladar sedoso y cremoso, con sabores de frutas tropicales y detalles balsámicos. Postgusto largo y afrutado. 

  • NOTA DE CATA Color cereza picota con reflejos violáceos. En nariz muestra aromas de frutos negros y frutos rojos frescos, con un toque final mineral. En boca es carnoso y elegante con taninos maduros y redondos. Postgusto persistente. 

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