ELABORACIÓ
Seleccionem les vinyes de Macabeu, Xarel•lo i Chardonnay, que es veremen manualment en el punt òptim de maduració. Realitzem un suau premsatge del raïm i refredem lleugerament el most. Es fermenta cada varietat separadament en tines d´acer inoxidable amb temperatura controlada a 14 ºC durant 22 dies. Després d´una elaboració cuidada, el vi s´embotella per arribar amb la seva màxima plenitud al consumidor final.
NOTES DE TAST
De brillant color groc pàl•lid amb reflexos verdosos, ens ofereix una fresca aroma de poma, fruita blanca i notes cítriques. La seva entrada a boca és refrescant, mantenint el caràcter afruitat i un postgust suau que denota joventut.
RECOMANACIONS
Recomanem servir entre 6 i 8 ºC. Prendre acompanyant aperitius i entremesos, plats de peix, pasta i carns blanques. Aconsellat per a "tapas".